Dona Josefa nasce em 2017 a partir da Aroma em Cores – marca da artesã Silvana Santos, criada em 2004, para divulgação e comercialização de produtos artesanais de perfumaria e, posteriormente, de patchwork.
Em 2013 a artesã decidiu se dedicar somente à criação de peças em tecido, porém, como o nome Aroma em Cores permaneceu, muitas pessoas continuaram a procurá-la em busca de perfumaria. Daí veio a ideia de criar uma marca nova.
Pensando em seu nome de batismo, surge a Dona Josefa, que chega para tomar seu lugar no mercado e, aos poucos, substituir a Aroma em Cores.